すし柳

川崎で味わう、旬の寿司と会食のひととき。
毎朝、市場へ足を運び、その日いちばんの魚を選び抜く。
相模湾の地魚をはじめ、全国から届く旬の鮮魚を、
江戸前の手仕事で一貫ずつ握り上げます。
接待・会食・記念日の席にも、
木の質感が心地よい和の空間でごゆっくりと。

壱

毎朝の目利き

その日の最良を見極め、市場で厳選した鮮魚のみを使用。鮮度を最優先にお出しします。

弐

全席、特等席

職人の手元を間近に望むカウンター。握りたての一貫を、いちばんの状態で。

参

鮨に寄り添う酒

常時三十種以上の日本酒をご用意。一貫ごとに移ろう味わいに、最良の一杯を。